《鲜活的新洲话》

杨东辉

《鲜活的新洲话》


       《大河报》上有则“生活小百科”《旧皮带可以磨刀》，全文不长：“皮带用旧以后不要扔弃，可用来做刀布颐养刀片。刀片用钝后，将其两面刃口在皮带反面来回蹭几下，即可使刀片变得尖利而延长使用寿命。”
        很显然，不论是标题中的“磨”，还是文中的“蹭”，都不能准确表达作者的真实意图。如果改用新洲话来写，情形就大不一样了，既精准，又简明。标题是：《旧皮带可做摥刀布》。短文可写成：“皮带用旧后莫丢，可用来做摥刀布养护刀片。刀片用鋊了，将其两面刃口在皮带反面来回摥几下，即可使刀片变得锋利而延长使用寿命。”
        一个“摥”（音烫）字，就能准确表达作者的意图。——既不是“磨”，也不是“蹭”，而是来回摩擦。
        《听见古代──陕北话里的文化遗产》一书中，关于“毡”的描述是： “毡”是用羊毛配以食用油等辅料擀压制成的片状毛制品，……有隔潮防寒作用。20年前，陕北普遍无褥子、床单，睡时，毡置席上，男女女老少均裸而卧毡，有扎刺感。
        文中所说的“扎刺感”，其实就是新洲话里的“蠚人”。 “蠚”音鹤，涵义是（硬毛软刺）蜇、扎（人）。普通话没有继承“蠚”这个字，陕北也没有“蠚人”这种说法，所以作者只好用“有扎刺感”这样不甚精准的词语来描述了。
        《中国新闻周刊》上《春晚小品时代的完结》一文中写道：“蛇年春晚亮相的9个语言类节目中，大部分是往年春晚小品的‘续集’，多少有点炒冷饭之嫌——同一提材不断被续写本身就是创新乏力的写照。”
        这里的“炒冷饭”一词，就没有新洲人说的准确、生动、形象。这种现象，新洲话说是“炒现饭”。所谓“炒现饭”，就是把以前做的饭再进行翻炒，寓意没有新意、没有新东西，把曾经做过的事，再做一遍、二遍……。而“炒冷饭”，似乎仅仅是把冷的炒热，可用当今最常用的词“炒作”来解释。显然，文中要表达的意思应该是没有新东西的“炒现饭”。
        新洲话“炒现饭”的“现”，其含义是现成的、已有的、不是新做的。可以是剩下的，也可以是做好后原封不动的。所以“炒现饭”不是“炒剩饭”。比如，武汉人爱吃的一道菜“五花肉炒现苦瓜”，这里的现苦瓜，就要求是头天炒熟的、隔夜的苦瓜。总之，越陈越香，越“现”越好吃。
        这几个新洲词，尽管鲜活，不用它们，用其它的词代替，虽说不够准确和生动，但还是可以勉强应付过去的。
        但有的新洲词，离开了它，语义则完全无法表达。您家不信？好，我们来试一烙铁。
        比如：新洲人说的“踩得灰一塳”，离开了“塳”这个词，这句话您怎么说？“尘土飞扬”？——那是沙尘暴！我那到北京工作的几十年的高中同学用普通话这样翻译这句话：“踩的灰像炸开来似的，迷漫来开去。”──多么的啰嗦，多么的不准确，多么的不形象！再比如：“锅里的油烧着了火一熢”。离开了“熢”这个词，这句话您怎么说？没法说！“塳”和“熢”，是新洲话保留的古汉语，普通话没有继承，实在是可惜。
        赵本山把东北词“忽悠”推向了全国，我们新洲也可以朝这方面努力，把新洲话中鲜活的词向全国推广。

老秋神探

新洲话的确很有特色，但大部分新洲人都自认为是“本地的土话” ，这是件有点尴尬的事情。极需像楼主这样能正本清源的人。点赞！

老秋神探

只可惜新洲没有赵本山之类能 “忽悠” 的人啊！