湘菜经典————剁椒鱼头！！！

辉夜 · 发表于 2012-7-3 23:13:57

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      剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
      火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味。
      　鱼头营养高、口味好，有助于增强**性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。而且剁椒鱼头是隔水蒸制而成，属于低脂肪，高蛋白的健康菜品，是美肤养颜和减肥瘦身的不二之选。

好吃街的小湘厨私家菜已经开张了，恭候阳逻广大网友前去品鉴。（一律8.8折）

鸭_04079.jpg

ManShow · 发表于 2012-7-4 08:22:54

不错，一看就好吃~

人均消费是多少呢?

老板，晒下菜单单价撒~

ManShow · 发表于 2012-7-4 08:24:58

剁椒鱼头，推荐武昌南湖中央花园街的沁丰园，他家的鱼头王超级赞~

酒仙j.q.h. · 发表于 2012-7-13 17:51:19

看上出不错。。

syg372441747 · 发表于 2012-7-26 09:24:06

看得口水直跨!

竹影摇曳 · 发表于 2012-7-30 17:28:32

不错，一看就好吃~

人均消费是多少呢?

老板，晒下菜单单价撒~

辉夜 · 发表于 2012-8-2 15:39:32

剁椒鱼头是特色菜，48元

每次都恨不得把骨头都吃了里面放点热干面用汤汁一拌一盘鱼可以吃的干干净净

其他的小菜也都不贵人均消费也要看点什么样的菜。

月亮 · 发表于 2012-8-2 16:03:22

剁椒鱼头我也蛮喜欢滴~

辉夜 · 发表于 2012-8-2 16:20:14

老板催着上菜没拍好

辉夜 · 发表于 2012-8-2 16:33:41

烤鱼玉米烙

跟老板说是阳逻在线的网友会有折扣的

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