蚝油杏鲍菇

艹你艹

我来做菜自来就不求正宗，只求好吃，再求好看。我把这道素菜送给我的父母，因为，这道菜，它有味！它好吃！它秀色可餐！我妈妈不是太爱吃荤菜，好像也纠结不出个什么理由。所以，送给父母正好！反正自己女儿给做的，什么不好吃呢？

配上米饭，这道菜真可以当之无愧的作为一道超级下饭菜。那汁子拌上米饭，一下子把我们家的吃货们全体搞定。颜色看起来已经是秀色可餐，颇有酒店风范，实际上做起来很容易的。

原料：
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主料：杏鲍菇、蒜末

调味料：盐、蚝油、糖、酱油、料酒
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做法：
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1、杏鲍菇切厚片，在每片上用小刀均匀的划上十字刀。

2、热锅凉油，放入蒜末炒香，再放入一点盐和糖，炒均匀后放入料酒一勺，再把杏鲍菇放进锅里。

3、把每片杏鲍菇都翻个面，然后放一大勺蚝油再淋一点酱油，再把杏鲍菇翻个面，每个每面都沾上汁，即可。