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舌尖上的阳逻之特别篇回味坊 ——让你绝对意想不到的美味主食 很多人一定在外面吃饭都不会吃主食，最起码我是这样。外出就餐，美味的菜肴就已经很丰盛，哪里还有地方可以用来装主食？！不过，还有最重要的一点。就是很多餐厅都不注重主食的品质与健康，扫去了客人点主食的欲望。 今天，我要给大家推荐的这家餐厅。不仅菜肴的味道很赞，主食也是非常的奇特呢！ 呐，这次神秘“嘉宾”就是——豆渣 听起来是不是觉得很怪异，豆渣做主食？！ “肯定不好吃” “口感那么粗糙，难以下咽” “豆腥味，那么重。不喜欢！” 对，我印象中的豆渣就是这样。但是，直到我在回味坊遇上她——豆渣饼 看起来很像南瓜饼对不对？！但是口感绝对比南瓜饼要好吃太多。嘴巴遇上她，完全停不下来哇！咬一口，外皮很像肯德基吮指原味鸡的那种酥脆（不过这个是甜口味的）一瞬间口腔内全部充满了大豆的香味，黄豆味非常的浓郁。细细的品尝，还吃到豆渣的颗粒感，不过完全没有那种粗糙感，口感非常的绵密而且甜度适中。甜味主食我非常推荐她——大口大口的吃吧，完全停不下来。 过年，家家户户都会在家自制美味的糍粑。下面回味坊的这款原料是糍粑的主食虽然名字古朴，吃起来却非常有高级感——炕糍粑
糍粑做的很细腻，很有日本的甜年糕的感觉。但是制作是半炸半炕，所以多了一分酥脆。吃一口，甜蜜蜜脆酥酥的外皮包裹着肥嘟嘟热乎乎柔软的糍粑。整个人都陷入了冬季里的热恋ing 一下子给大家介绍了两款甜口味的主食，下面就来给大家品尝一款怀旧主食吧——酱油饭 没错，你没有看错就是酱油饭。很多文学书里面都有提到过，作者童年的回忆里一定有的美味——酱油饭。热乎乎的白米饭上淋少许酱油，如果再搁点猪油。这就是最完美的酱油饭啦！回味坊的酱油饭，在保留原口感的基础上制作更佳的细致化，也更突出酱油饭特有的香味。盛一碗热乎乎的酱油饭，再配上农家纯天然的鲜炒时蔬和秘制泡菜。就此给一顿佳肴画上圆满句号，是不是很棒呢？！
PS：给大家介绍一个“花姑娘”，哈哈。我觉得这道菜很好玩，也非常能够体现出老板无处不在的细心。一般大家吃蒸鱼，总是端上来热乎乎的第一口最好吃，而且苦恼这美味难以持久。回味坊的这个菜品，不仅看起来更加美好，蒸鱼的鲜味也可以保留下来。这种贴心，很是有家的感觉呢！
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发表于 2014-2-17 15:02:37
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