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吃货福音:百度“透明厨房”上线,直播餐厅后厨实况!

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见习水手

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发表于 2014-8-14 21:49:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:安徽

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过 期肉,口水肉,回 收火锅底料,地 沟油……近年来频频被曝光的餐厅食品安全卫生问题极大地影响了吃货们在外猎食的兴致,以至于有时候吃货们坐在干净敞亮的餐厅大堂,心里却忍不住想要偷偷 潜 入厨房重地,亲眼看一看自己吃进嘴里的美味是怎么做出来的,菜有没有洗干净,油是用的什么油……原以为这种事情只能yy而已,没想到百度“透明厨房”居然帮吃货们实现了!
日前,百度携手餐饮行业共同推出的网络厨房在线直播项目“百度透明厨房”正式上线(直播页面地址:openkitchen . duapp . com)。“透明厨房”计划是基于百度云技术,利用小度i耳 目云摄 像头,对餐厅的厨房进行实时、在线直播,让消费者通过智能手机、平板电脑等设备可以看到后厨备餐的实时景象,安心就餐。据悉,首批加入“百度透明厨房”的餐厅有金百万、一麻一辣等北京地区15家餐厅,该项目将会陆续推广至全国各个地区,餐饮企业也可以主动在网络上申请加入。

                               
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据介绍,“百度透明厨房”主要是通过在餐厅的后厨安 装小度i耳 目云 摄 像头,并利用百度云技术实现高清直 播。而除了“百度透明厨房”专题直 播网站外,网 友 还 可 以 在 百 度 地 图 中 搜 索 喜 爱 的餐厅。如其已加入“百度透明厨房”,即可在餐厅信 息的右上方看到一个摄 像头图标,点击后就可以进入该餐厅的厨房直 播页面,观看餐厅厨房的实时视 频。
“百度透明厨房”的负责人表示,“百度透明厨房”是百度利用技术手 段解 决餐饮行业安 全 卫 生 痛点的一次突 破 性尝 试。但这并不是全部,百度希望不仅是餐厅的后厨,整个原 材 料供应地也应该通过这种“透明”的方式向民 众开 放。而且,所涵盖的也不仅是餐饮行业,还应该有食品等行业。为此,作为一家极 富 社 会 责任心的公司,百度将会持续付诸努力。
业内人士指出,百度“透明厨房”计划是用互 联 网与餐饮业的一次成功结合,这对于餐饮行业的经营和管理将带来颠 覆性变化。据了解,百度未来还将利用LBS定 位、移动支付、大数据等先进技术与餐饮业展开合作,从多个环节提升餐饮业的运营效率和服务水平,为餐饮业的互 联 网转 型提供全面的解决方案。

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