湖南御庭湘甲鱼|生态甲鱼批发

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  “甲背越光滑的甲鱼，说明甲鱼越老。”识别甲鱼的大致年龄，除了看甲背光滑程度外，还野生甲鱼被消费者热捧是由于对甲鱼营养价值的全面任何和鲜美口感的诱惑。但是如此公然的造假行为给百姓食品安全带来严重的危害，作为普通消费者如何来有效的辨别呢？要辨别首先要正确认识甲鱼的营养价值和良好口感的来源。野生甲鱼在自然生长环境中通过觅食虾蟹、贝壳、藻类等食物，生长周期较长，同时这些食物中含有一定的虾青素，通过食物链的传递及长时间的积累，野生甲鱼在体内也积累了虾青素（三文鱼体内的红色物质也是虾青素）。而虾青素是一种超强的抗氧化剂，其抗氧化效果是维生素E的1000倍。虾青素的积累让野生甲鱼保存的良好的口感及丰富的营养价值。同时虾青素的积累反应到甲鱼体表使甲鱼呈现黄色（虾青素的含量越高颜色越深，直至成为红色）。但是人工饲养环境下的甲鱼缺乏虾青素来源，同时缺乏足够的生长周期积累，从而使得甲鱼颜色发白，没有鲜嫩的口感。
御庭湘贸易有限公司常年出售高品质甲鱼。来电热线15773632699

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