星贝网教你制作芒果椰浆黑糯米

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　　时下正值芒果上市之时，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。

　　

　　芒果为著名的家庭美食之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。芒果还有预防皱纹的功效，因为它含有丰富的B—胡萝卜素和独一无二的酶，能够激发肌肤细胞活力。这款芒果椰浆黑糯米，清凉爽口，沁人心脾，望眼欲穿，回味无穷，下面星贝网就来教大家制作美容除皱的芒果椰浆黑糯米，一起来进行一场美食DIY吧。
　　
　　材料：
　　
　　大个芒果1个，黑糯米100g，椰浆150g，冰糖适量，清水800ml
　　
　　做法：
　　
　　1、黑糯米洗净，用大约200ml清水浸泡3小时以上(有时间就多泡一会儿);
　　
　　2、芒果去皮去核，切成丁备用;
　　
　　3、芒果核也不要浪费，加清水600ml，大火煮开约2、3分钟;
　　
　　4、捞出芒果核不要，下入黑糯米和泡黑糯米的水，大火煮开后转中小火，煮大约30到40分钟;
　　
　　5、待糯米煮至熟软，加入适量冰糖，煮至冰糖融化;
　　
　　6、加入椰浆，搅拌均匀，关火即可。
　　
　　小贴士：
　　
　　等黑糯米冷却至室温后，将黑糯米盛入杯中，加入芒果果粒，即可享用。
　　
　　还可以将黑糯米和芒果粒分别冷藏，吃的时候盛出组合即可——甜品店大约都是这么干的。芒果核煮水可以增加一些芒果的味道，却也不是必须，先煮好黑糯米，吃的时候再切芒果，也是一样的。
　　
　　糯米煮到什么程度?看自己的口味了，只要煮熟就可以吃，想软糯一些就多煮一会儿。
　　
　　同样，视自己的口味添加冰糖或白糖、红糖，都可以;其实不加糖也挺好吃，椰浆香，芒果甜。
　　
　　椰浆可以在超市或网上买到。
　　
　　尤其是在食用时注意芒果的叶子，最好不要接触肌肤，易过敏，对芒果过敏的朋友最好不要食用芒果，它的饮食禁忌也要记住可千万不要乱吃对身体危害很大。