饮食常识之美味点心抹茶绿豆酥！

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　　酥皮点心，不管是红豆馅，还是枣泥馅、蛋黄馅等。香香甜甜，一口咬下去，酥得掉渣。而抹茶绿豆酥是很多人的大爱，今天，小编就为大家带来这一款美味的点心！

　　

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　　原料：
　　
　　油皮：中筋面粉300g、糖粉40g、猪油110g、水120g
　　
　　油酥：低筋面粉240g、猪油120g、抹茶粉10g
　　
　　绿豆沙馅：适量
　　
　　做法：
　　
　　1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟；
　　
　　2、将油皮、油酥各分成16等分；
　　
　　3、拿1个油皮擀开成圆形；
　　
　　:4、包入1个油酥；
　　
　　5、捏紧；
　　
　　6、收口朝下放好；
　　
　　7、用擀面杖将油酥皮擀长；
　　
　　8、向下卷起来；
　　
　　9、依次做好，静置松弛20分钟；
　　
　　10、把醒好的坯子拿一个，收口朝上，用手按扁；
　　
　　11、再次擀开成长条；
　　
　　家庭生活:12、自上而下卷起来；
　　
　　13、从中间切开，分成两段；
　　
　　14、切面朝上压扁擀圆；
　　
　　15、翻面包入绿色豆沙馅；
　　
　　家庭生活:16、捏紧收口；
　　
　　17、依次做好，排入烤盘；
　　
　　18、烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟即可。
　　
　　家庭生活:提示：
　　
　　做32个，两个烤盘的量，如一次不想做这么多，可减半，原料量都减半就可。
　　
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