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新洲首家众筹菜馆阳逻人家正式开业迎宾
爱家乡，爱阳逻，到阳逻人家吃最地道的阳逻菜
阳逻在线讯（冯伟华 报道）5月8日，武汉市新洲区首家众筹菜馆——阳逻人家菜馆正式开业迎宾。开业当天，吸引了不少网友和阳逻历史文化爱好者前来捧场。
阳逻古名逻汭，又名若城，至今已有3700年历史，近几年，阳逻老城区因建设武汉新港拆迁，发展日新月异，但是很多家乡传统美食已经消失不见。今年3月，阳逻网络名人余前为传承阳逻历史文化，让新洲人记住家乡的味道，在阳逻当地网络媒体上发起众筹，召集38名股东，筹集资金60万，共同创办阳逻人家菜馆。
经过两个多月的筹备、装修、阳逻人家正式开业了，阳逻人家每个包间以阳逻三台八景文化古迹命名，记载着阳逻的历史演变。菜馆推出的新洲阳逻本土八大菜：肉炖鱼丸、牛腩萝卜汤、土灶滑鱼、粉蒸肉、白菜梗肉片、香煎鱼块、干烧凤爪、土芹炒牛肉，都是阳逻最具有地方特色的家常菜肴。
据余前介绍，阳逻人家菜馆将以传承阳逻历史文化为已任，下一步将联合湖北大学、武汉生物工程学院，武汉工程职业技术学校，新洲一中、新洲三中、阳逻文化站、阳逻老年大学、阳逻社区教育学校、康华高中、娲石技校、武汉云深书院等学校和相关文化单位共同组建阳逻历史文化研究会。菜馆还计划在三年内将在新洲、汉口、黄州开分店，将阳逻的美食文化和历史文化发扬光大。
阳逻人家菜馆举行揭牌仪式
阳逻人家的阳逻历史文化墙
新洲电视台和网络媒体采访阳逻人家菜馆众筹发起人余前 | 
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发表于 2015-5-8 23:55:57
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千斤顶
发表于 2015-5-8 23:59:10
