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舌尖上的阳逻 ——武生院不得不吃的美食灌蛋卷饼(这次有视频哟) 天气开始慢慢转凉,到了什么都好吃的好时节。我知道大家一定都在各种汤汤水水,粥粥煲煲开始了冬季进补,但是不要忘了我们还有平价又好吃的面食呀!冬季的早晨,吃上一个灌蛋卷饼,喝上一杯热豆浆,让我们一起来思考人生,是不是不要太棒!
阳逻是个好地方,有近来超火拥有长城和直升机的高大上武生院,学校固然有青春靓丽的帅哥靓女,当然还有物美价廉的美食。 今天我要闪亮介绍的就是——灌蛋卷饼,我就算是拔牙后痛的不行,给我一个灌蛋卷饼我也能迅速恢复好食欲,哈哈!你们知道的,食物拿在手上直接吃,会更好吃的呀!
面团在高温油煎下,膨胀鼓起来,抓住这个好时机,在鼓起的面皮上戳一个小洞,然后迅速将鸡蛋灌入,这样饼中有鸡蛋,鸡蛋挨着饼,缠缠绵绵~~~~哈哈超级好滋味,火腿肠,里脊、肉松、新鲜生菜的华丽丽加入,口感更佳丰富多姿。来上一点小辣椒,抹上一勺甜酱,嗯!好吃!一口一口,完全停不下来! 我以前吃的大部分都是鸡蛋卷饼,因为灌蛋要求很高。需要面团的质量要好,然后制作的人技术要厉害,不然十个有九个灌蛋煎饼都是鸡蛋卷饼。(非常感谢老板和老板娘,我说我想拍下来灌蛋的技术,老板二话不说就给“打光”开灯,然后做了两三个让我拍) 这家店在武生院的后街,老板娘和老板人非常好!而且很卫生!老板负责面团,老板娘负责煎,你会不会疑惑谁来收钱,哈哈!就是我们自己啦!钱盒子在外面,充分信任我们。这种感受我想只有在学校附近才会有吧!
好啦!带上我们的真诚和信任,一起吃灌蛋卷饼思考人生吧!下次见!(第一次剪辑视频发美食,希望你们不要嫌弃) 欢迎大家关注我的微信公众号,大家一起扫一扫吧!
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