舌尖上的阳逻一起吃早餐吧（冬日暖暖爱心汤）

Camembert

冬日暖暖爱心汤——西洋奶油炖菜

       寒冷的冬天，最需要的就是暖暖的炖菜。食材简单，操作便捷，不仅暖胃而且暖心，西洋奶油炖菜我们一起做起来吧~

    白酱：

     面粉     3大勺

     黄油      25G

     牛奶      300ML

    菜汤：

      胡萝卜       2小个

      花椰菜       1小颗

      土豆         1/2小个

      培根          5-6片

      去骨鸡腿          1根（如果不是特别讨厌洋葱的同学，最好放入半颗洋葱）

    调料：

       盐、胡椒粉、法式第戎芥末酱、肉蔻粉适量如果有切达芝士放一点更好吃

制作好吃的白酱

1、黄油放入锅中融化，加入面粉，搅拌一下后加入牛奶少许搅拌均匀，后续慢慢少量多次加入牛奶直至完全融化无明显颗粒

2、去骨鸡腿切块放入锅中煎至表皮焦脆（我懒就没有放鸡腿）培根切成几段放入锅中炒香，加入切块的胡萝卜土豆洋葱花椰菜，炒到微微发软也就是半熟的样子

3、放入水或者高汤，没过食材（我觉得放高汤口感更浓厚）

4、小火炖煮，直至食材全熟，土豆用筷子可以戳烂就行，加入之前的白酱继续炖煮，中间要不停的搅拌避免糊锅

5、加入盐、胡椒粉芥末第戎酱、肉蔻粉。出锅前再加入少许奶油味道更赞！

                                                   土豆胡萝卜洋葱是基本，加入花椰菜、蘑菇会更适合冬天哦！

PS：《内心碎碎念》旧世界的崩塌大概是件好事，亵渎之后发现原来自己捍卫的根本不算什么，三观重塑，拍拍屁股，吃一顿暖心的饭，然后继续走路

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kim74925

老秋神探

Camembert

kim74925 发表于 2015-12-29 02:11

是不是超级棒，天气冷了又可以做起来了

Camembert

老秋神探 发表于 2015-12-29 15:28

快快一起吃起来