蜂蜜莲藕，秋季防燥润肺好搭档

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秋季凉爽的天气让人感到舒适，但是其干燥的气候却让人烦恼，尤其是白领一族，整日呆在办公室，室内的空气干燥，金光时常喝水，但还是让人感到口干舌燥，因此为了缓解这些不适，白领一族可以多吃一些润肺润燥的食物。

藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

     秋天最大的气候特点就是干燥，而蜂蜜能润燥，所以很适合秋天服用。

蜂蜜莲藕相配，夏季可祛除暑热湿邪，秋季可润肺防燥，冬季温补养阳。现将民间常用的蜂蜜莲藕食用方法介绍如下：

1、蜂蜜鲜藕汁：本方源于《太平圣惠方》，有益胃生津，清清热除烦的作用，用于热病伤津，烦渴喜饮，此方还可治疗慢性咽炎。

做法：鲜藕120g捣烂，绞取汁液，加蜂蜜60g搅匀服，不拘时，每日2-3次。

2、蜂蜜糯米藕

做法：选择比较粗、短的莲藕，洗净后，在近藕节处切下一小块做盖子。将洗净，控干水份的糯米塞入藕孔中，确保藕孔中都灌满糯米，并压紧压实，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定。将藕放入锅中，蒸至糯米藕熟即可，放凉后切片，淋上蜂蜜即可食用。