武汉为什么是“过早”？

杨东辉

本帖最后由 杨东辉 于 2015-8-26 19:24 编辑 武汉为什么是“过早”？ “过早”与“吃早饭”（文雅一点叫“用早餐”）是两码事。 武汉以前有副餐（加餐）和正餐。 正餐包括早餐、中餐、晚餐。 （在新洲，还是叫吃早饭、吃中饭、吃夜饭） 副餐（辅餐）包括过早、过中（也叫过晏，晏音按）、宵夜。 武汉是码头城市，以前行船，没有航标灯，没有照明灯，更没有雷达。于是，夜间不能行船。 为了保证天一亮就开船，装货可以在夜间进行，因为码头上可以用像夜壶一样的油灯照明。 一般在2点钟开始装船，到8点吃早餐，中间6个小时，装卸工是挺不住的。于是，要简单的吃点东西垫下子。 这就是过早。 随着装卸机械的发达，装卸效率越来越高，装卸时间不断缩短，开始装卸的时间越来越晚，后来到6点钟开始装船也不误事。 于是，“过早”的时间与“吃早餐”的时间越来越接近，直至重合。 因为过早方便、快捷、省事、花样繁多，代替了早餐。

老秋神探

现在过早与吃早饭已没什么区别了！