奶牛挤奶趣味横生

随遇而安a

      那一年的夏天，我和几位同事借到呼和浩特旅游之机，慕名参观了内蒙古蒙牛乳业集团的奶牛养殖基地。在这里，我们看到了奶牛在挤奶区趣味横生的表演。

     挤奶区分转盘式挤奶区和 固定式挤奶区两种。

      我们首先参观的是转盘式挤奶区。

      所谓转盘式挤奶，就是奶牛站在旋转的转盘上挤奶。转盘很大，直径约在十米左右。转盘被隔成六十个等距离的隔间，每个隔间刚好站立一头牛。一个形如箭头状长长的铁制隔栏从大门口通向转盘将偌大的一个挤奶区一分为二，在隔栏与转盘接点处的地方，箭头的首端与隔栏之间各留有一处仅供一头牛进出的空隙。当奶牛要挤奶时，这些编着号码的奶牛就从隔栏的右侧慢慢地走向转盘。由于牛的数量较多，开始时是成群结队，接近箭头末端处时，在箭头的导引下，牛儿们渐渐排成了单队，然后按前后顺序一个接一个地走上转盘，当牛在转盘上成头朝里尾朝外站立好后，隔间的门自动关闭。站在转盘边的一位工作人员立即用毛巾在奶牛的奶头上擦拭一下，然后将吸奶管准确地套在奶牛的奶头上。奶牛就这样在转盘上边旋转边挤奶。奶牛挤奶的时间不长，仅3-5分钟，但产奶量还是比较可观的，一头牛一次可产奶20-30公斤，一天产奶3次。

      奶牛挤完奶后的动作很有趣，它抬起右后腿，将吸奶管从奶头上蹬下去，一次不行再来一次。

      吸奶管蹬下后，工作人员再次对奶牛的奶头进行擦拭。

      当挤完奶的奶牛转到出口处时，隔间的门自动打开。就在隔间门打开之际我突然感觉到有一个问题，隔间里的牛是头朝里尾朝外站立的，现在门在牛尾处，那牛该如何走下转盘呢？

      有趣的一幕又出现了，那牛竟然自己退出去了。

      牛群走下转盘后沿着隔栏的左侧慢慢地向外走去。

      转盘式挤奶区一次可供60头牛挤奶，这已是够壮观的了。不过在这里还有一个更大规模的挤奶区。

      固定式挤奶区，一次可容纳100头牛同时挤奶。

      固定式挤奶区是一个规模很大的厂房式的房间。房子中间有两排能同时容纳100头牛挤奶的长长通道。通道里侧是工作人员的工作区，外侧则各开有50扇门，供牛出去。

      牛在通道的进口处排队进入通道内，在确认自己的位置后奶牛分别向左向右转90度头朝外尾朝里开始挤奶。挤完奶后门陆续打开，奶牛走出通道向屋外走去。

       望着那长长的通道，我心头突然产生了一个疑问。这通道里会不会出现牛堵塞的问题？人站队时会插队，车排队时会加塞，何况牛呢。再说啦， 在转盘上，牛站的地方是一间间隔开的隔间，相对较为独立。牛很自然地找到自己的位置，而在这长长的通道里，除了门的标识外，从头到尾就是一个空荡荡的通道，那牛该站在什么地方?会不会出现有牛站错了地方，从而形成一龙挡住千江水的局面。

       解说员说这不必担心，这些奶牛都知道自己应站的地方。她说，如果是最前面的那头牛，那它就会径直走到通道的尽头。以它为目标，其它的牛就像人们立正站队向右看齐动作一样。一头紧挨一头，直到通道内排满了牛。

就这样，一进一出，一下一上，周而复始。偌大的挤奶区，数百头体格健壮的奶牛进进出出，竟然没有喧闹声、吼叫声，也没有发生拥挤、争斗的现象，整个挤奶区井然有序、谦卑有礼、实在叫人称奇。  

                                                                                                                                   夏理银

微风

一头牛一次可产奶20-30公斤，一天产奶3次。

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人要是能像这些奶牛一样遵守规则就好了。