茅草屋里吃烤全羊，吃40斤送20斤！羊杂汤19.9元/锅！

abele

在阳逻，

有这么一家返璞归真的餐厅

在茅草屋吃烤全羊、喝羊杂汤

究竟是种什么样的感受

秋天到，进补好时节

羊肉既养生又健康还可滋补身体

羊肉的做法可蒸可煮可炖可卤

唯独烤全羊的做法最为彪悍

袁记大牌档阳逻店

秋季第一波福利

活动时间：

10.1--10.10

福利一

活羊现称现杀！

提前认购享受福利二优惠！

仅限100只，

半年有效！

售完即止！

提前认购定金可退

（详情文末电话咨询）

福利二

★ 30-39斤烤全羊

8.5折

★ 40-49斤 烤全羊

送20斤烤全羊消费券

★ 吃任意一份烤全羊

送羊杂汤两份，

火锅配菜4份

精美凉菜4份

福利三

★ 鲜骨现熬羊杂汤，

原价每锅88元，现价19.9元

★ 吃138元羊肉汤，

送138元羊肉汤一份（消费券）

重点关注

请提前4小时预定

只选最合适的食材制作烤全羊

#吃羊就来袁记大牌档#

▶店内其他菜品、酒水饮料不参与活动◀

注：消费券仅限下次使用，烤全羊第二次消费需收取88元汤锅费和餐位费。

一只羊把亲朋好友聚在一起

一只羊消除工作的疲惫

一只羊满足你对肉的一切渴求

袁记大牌档

满足你秋天的第一顿烤全羊

"餐中之尊"——烤全羊

袁记大牌档精选青海雪山羊。小羊羔经过几个月的生长，造就羔羊完美的肉质，青海雪山羊吃的是百草，喝的是泉水，每天翻山越岭跋山涉水，跑掉多余的脂肪。几个月之后的小羔羊，肉质紧实，肉嫩多汁，散发着淡淡的奶香味！毫无膻味，是烤全羊的首选！

烤全羊固然美味，然制作流程比较复杂。宰杀、清洗、腌制、风干、烘烤、上油、上料等等近10多道工序，才成就了一道经典美食。

每一次的烤制之前，都会均匀地涂上包含十几种中草药秘制酱料，用小刀划开劲道的肌肉，让每一寸羊肉都完美地被酱汁包裹。

经过几个小时的腌制之后，秘制的酱汁与羊肉互相交融，远远的都能闻到羊肉的焦香。

再经过三个小时的烤制，烤到外皮金黄，拿出来打花刀、刷油、撒调料，再用炭火炙烤使其充分入味。随便扯一块肉就能感受到油脂溢满舌尖的肉香味，咀嚼中更能体会到它的韧劲。

烤出来的羊肉不仅肉质饱满细嫩，鲜味和香味也能直指人心，隔着几米外都能流出不争气的口水。

羊腿是羊肉中的精华，饱满扎实的羊腿丰腴酥香，捎带着些许脂肪，健硕的羊腿非常的粗大肥美。入口肉质紧致却又细腻，咀嚼中更能体会到它的韧劲，每一块肉都能感受到油脂溢满舌尖淡淡的焦香味，是完全属于肉食者的舌尖盛宴。

如果说羊腿是精华，那么羊皮无疑是另一个主角。烤制好的羊皮，轻轻的撕扯，真正的外焦里嫩。夹杂着淡淡的羊油，口感酥脆，肥瘦相间的羊肉，让人幸福感爆棚。

个头偏大的羊，羊排也是一道美味，肥瘦相间的羊排，在炭火的高温作用下泛着油花的酥皮，外焦里嫩一点也不腻。羊排中夹杂着些许的脆骨，吃起来唇齿之间都嘎嘣脆，别有一番味道。

"健康养生"——羊肉汤

膘肥体健的小羊羔不止可以做成烤全羊，

将羊肉做成羊肉汤，

也能俘获一批吃货的心。

在羊肉的所有吃法里，羊肉汤算是最滋补健康的了。吃完了烤全羊，再喝羊肉汤更有利于消化吸收。羊肉汤加入10几种中药材文火慢炖，保留了羊肉的鲜甜，去除了腥膻味。热腾腾的汤、香喷喷的肉，加少许香菜，一碗汤下肚，浑身舒服！

"大众美食"——羊杂汤

羊肉全身都是宝，羊杂自然也不会浪费。把羊杂洗净、焯水、煮熟、切碎，加上独门的调料装入锅内小火慢煮几小时以后，热气腾腾，汤色如牛奶般垂涎欲滴。有益精壮阳、健脾和胃、逐寒御冷等功效，历来是一种经济实惠的大众美食。

瞧瞧这满满的底料，羊肝、羊肚等熬煮的羊汤锅，在这样的天气喝上一碗，鲜！鲜！鲜！好喝到只吞口水，赶紧再来一碗。

这里的羊杂羊肉都是活羊现杀，新鲜程度杠杠的，羊杂汤料很足非常实在，一吃根本停不下来，而且没有膻味，只有鲜！嫩！香！

其他烧烤

它家的烤串也是个中精品

从活羊到烤好上桌不超过24小时

这么新鲜的串

据说最多一晚可以卖一冰箱

它家烤串和别家最大的区别就是，所有新鲜串好的串在上烤架之前，都会裹上特制的黄金色酱料。

由玉米粉和新鲜鸡蛋调配，再添加上特别的秘制调料，才能烤出塔里牧独有的烤串味道。

新疆烤羊肉串的名声，不用说也了然于心，每一串羊肉串都有着极其严苛的标准，每串完一串都要称重，达到标准克数后才上烤架，份量只有多没有少！

刚上桌的时候吃最美味，细嫩的羊肉，根本不需要咀嚼很久便能吞咽下肚，丝毫没有筋筋拉拉，伴着孜然味，把羊肉的膻味中和得刚好。

还有非常特别的杨柳枝烤羊肉串，这样烤出来的羊肉串味道更香，吃起来肉的口感很香软，香而不腻。趁热咬下两大口，满嘴的羊油香瞬间让人上头，每一口都香出了新境界。

烤羊肥

外焦里嫩，略带嚼劲，咬上一口，不仅很香，还会爆油，但是吃起来，却一点都不油腻哦~

放松的用餐环境

在阳逻的美食系列里，最不容忽视的一类就是大牌档。袁记大牌档非常好找，就在平江大道，旁边是途虎养车，车友和吃货们一点不陌生。门口停车位特别多，不用为了停车位苦恼。

大牌档用餐，就两个字，特放松！空间大，特别敞亮。不需要空调，大风扇就够了！约上三五好友，撸起袖子就可以放开肚子吃了。

除了家常菜，

晚上还有烧烤，

撸串的班子，

约起来！

袁记大牌档装修风格比较个性，没有千篇一律，不拘泥一格，整体很休闲的田园风。

简单的砖瓦结构，加上蒲草打顶。三三两两，错落有致。分而不合，合而不分，休闲中透露着宁静。

除了小卡台，还有小包厢。

商务宴请的同时，

还有一定的私密性。

在气氛浓郁的金秋，

品美味，贴秋膘。

好酒好肉好朋友，

相聚袁记大牌档吃烤全羊！

店铺信息

【店铺名称】

袁记大牌档阳逻店

【营业时间】

上午9：30—晚上21：30

【联系电话】

张159 2629 7545

【店铺地址】

新洲区阳逻平江大道17号（维也纳大酒店）旁

【地图导航】

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房天下

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